“把五關(guān)，守六法”，來看即墨老酒制作標(biāo)準(zhǔn)有多嚴(yán)格
齊魯網(wǎng) 2022-04-03 09:41 發(fā)表于山東
在世界三大發(fā)酵古酒——黃酒、啤酒和葡萄酒中，黃酒是唯一起源于中國的釀造酒，而即墨老酒的歷史可追溯至4000年以前。
即墨老酒起源于商代，盛行于春秋戰(zhàn)國時期，歷經(jīng)滄桑，延續(xù)至今，其悠久的歷史、獨特的工藝、優(yōu)秀的品質(zhì)、燦爛的文化，形成了特色即墨老酒品牌文化，成為中國黃酒的北方代表，堪稱歷史名釀、中華瑰寶。